Les bienfaits des aliments locaux et de saison : privilégier les produits cultivés près de chez soi

Dans une ère où la mondialisation a rendu possible la consommation de fruits exotiques en plein hiver et de légumes d’été en décembre, se tourner vers les produits locaux et de saison peut sembler une démarche délicate. Les avantages de ce choix sont multiples, allant de la préservation de l’environnement aux bienfaits pour la santé, sans oublier le soutien à …

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