Catégorie : Cuisine

La cuisine est un art. Mais elle est aussi une science. Pour se faciliter la vie en cuisine ou magnifier ses plats, chaque cuisinier a ses propres petites astuces. Cependant,

De la laitue pommée en passant par la chicorée frisée ou encore le cresson, les bienfaits de la salade verte sont nombreux et varient en fonction de la variété choisie.

En réalité, le Cookeo s’apparente à un dispositif multifonction qui réinvente la manière actuelle de faire la cuisine. À ce sujet, il procure une cuisine rapide, conviviale, ludique et connectée

L’une des meilleures manières de découvrir un pays est de faire voyager ses papilles. Lors de votre voyage à Madagascar, vous devriez absolument découvrir la cuisine malgache. Diversifiée et atypique,

La centrifugeuse Electrolux EJE 966 appartient au catalogue des petits appareils électroménagers d’Electrolux. Très simple à utiliser, c’est un extracteur de jus proposé à un coût plancher. Mais comment tester

Que ce soit en ligne ou au supermarché, vous trouverez de nombreux types d’huile d’olive. La meilleure option dépend de ce que vous recherchez en termes de nutrition, de saveur

Le vin est une boisson qui possède des propriétés très spécifiques. Les amateurs de vin et les véritables connaisseurs savent que le vin se déguste de façon à identifier chaque

À l’approche des fêtes, nous avons une forte envie de manger des truffes. Il faut cependant savoir choisir ce champignon pour pouvoir en profiter comme vous en avez envie. Vous

La dégustation d’un vin et son appréciation sont des pratiques jusqu’à dernièrement, réservées aux vrais connaisseurs. Ce sont des procédés qui requièrent une certaine connaissance en la matière. Ceci dit,

Originaire de Chine et de la famille du Camélia Sinensis, les feuilles de cette plante sont connues pour être à la base de la préparation du thé. Mais savez-vous que

Vous souhaitez travailler dans le secteur de la restauration en tant que cuisinier et vous ne savez pas comment trouver un bon emploi ? Sachez qu’il existe de nos jours

La pintade est une viande savoureuse qui mérite d’être préparée avec un grand soin. Puisqu’elle contient peu d’eau et de gras, il faut adopter une cuisson douce. En clair, pour

Yuka est une application révolutionnaire qui analyse les ingrédients alimentaires pour déterminer les plus sains et les taux de calories que l’on peut y trouver. Vous vous êtes sans doute

Vous avez un passionné de cuisine gastronomique dans votre entourage et avez envie de lui faire plaisir ? Satisfaire ces personnes peut sembler une tâche difficile. Pourtant, les idées ne

La tarte aux mirabelles est le dessert idéal quand la saison estivale touche à sa fin. Très savoureuse, cette tarte fait partie de ces recettes qui savent ravir petits et

Les amandes et les noix sont bénéfiques pour la santé, vous pouvez donc en consommer quelques-unes au cours de la journée. Elles sont parfaites pour la collation de 10 heures

Il y a plusieurs facteurs à prendre en compte lors de l’achat d’un nouveau réfrigérateur, notamment la configuration, la capacité, les caractéristiques et la finition. Ce guide d’achat de réfrigérateur

C’est un secret de polichinelle que le vin réjouit le cœur de l’homme. En effet, ce breuvage vin donne plus d’intensité à des moments de partage entre amis ou en

Recevoir des amis ou de la famille chez soi pour un apéritif convivial est toujours très agréable, néanmoins, cela peut vite devenir une course contre la montre lorsque c’est organisé

Le réchauffement climatique prend de l’ampleur. Chacun devrait contribuer à lutter contre ce phénomène. Bien qu’on soit en alerte, on ne peut s’empêcher d’organiser des évènements pour déstresser ou pour

La cuisson d’un rôti de bœuf peut s’avérer être une entreprise complexe. En effet, ce type de viande suscite une température de cuisson exacte pour que le filet soit tendre

Pour faire du bon café à la maison, vous n’êtes pas forcément obligé d’acheter une machine à café très chère. Il existe plusieurs options qui s’offrent à vous grâce aux

Faire des achats dans sa localité permet de prendre soin de sa santé et de soutenir les producteurs. Au-delà de ces aspects, il existe d’autres raisons de se procurer ses

Nous rêvons tous d’une belle machine à café dans notre cuisine. Cet électroménager fait partie des plus appréciés de la cuisine et, au fil des ans, il a connu de

Picard est une grande marque française de la vente de produits surgelés et bien d’autres. Grâce à cette marque, vous savourez des mets surgelés sans perdre beaucoup de temps et

Depuis 48 ans, la société Picard est en activité. Elle est spécialisée dans le commerce de détails des produits surgelés. C’est une PME qui a changé plusieurs fois de mains au

Le four est un équipement très utilisé pour la préparation de somptueux plats. Il existe sur le marché des modèles électriques et à gaz. Il faut savoir que les meilleurs

Il existe actuellement des solutions pour perdre du poids en optant pour les régimes minceur. Il s’agit du régime cétogène ou Keto Diet, et le régime Low Carb. Mais quelle

Le régime cétogène ou plus couramment appelé régime keto est également appelé LCHF ou Low Carb High Fat en anglais. Il s’agit d’un régime relativement exigeant, populaire en ce moment

Pour des raisons de facilité et de simplicité dans la cuisine, un équipement multifonction est la réponse parfaite. Pas seulement un robot, il est un inconditionnel de l’univers culinaire. Voici

La machine à glaçons est un équipement qui est de plus en plus utilisé de nos jours. Cependant, nombreux sont ceux qui peinent à bien la choisir. Il serait donc

Vous avez envie de renouveler votre service de table et notamment, vos assiettes usées et passées de mode. Vous voulez investir dans de la qualité en optant pour de la

Pour les restaurants qui souhaitent servir de bons vins, il est indispensable qu’ils conservent leurs bouteilles dans les meilleures conditions. Le choix de la cave n’est pas anodin puisque ce

Les produits issus des secteurs viticoles doivent être sélectionnés selon la nourriture à servir. Et cela s’applique à toutes leurs saveurs et les types de vins : blancs, rouges ou

Un bon vin de garde ne se déguste pas seul, il faut en profiter avec un bon repas. Et pour le choix du mets ou du plat, il faut observer

Vous avez envie de donner un coup de neuf à votre cuisine et vous vous rendez compte que votre service de table a des traces d’usures, et en plus, que

Elle croustille, la crêpe dentelle ou feuillantine bretonne. C’est une spécialité au goût raffiné qui remonte à une époque très lointaine. Les enfants en raffolent énormément. Elle est sucrée, délicate

Qu’est ce que le CBD ?  Le CBD, ou cannabidiol, est un composé présent dans les plantes de cannabis. Contrairement à son cousin mieux connu, le THC, le CBD n’a

Très bon pour l’équilibre de la mémoire, pour une humeur ensoleillée et même pour booster l’énergie, le café fait le bonheur d’un grand nombre de passionnés à travers ses multiples

Le pudding aux graines de chia apporte une belle dose nutritionnelle, notamment des fibres, des protéines et des acides gras oméga 3. Idéal pour le petit-déjeuner ou une collation !

Les épices font partie de l’un des ingrédients de cuisine les plus importants dans le monde gastronomique. Elles permettent d’apporter une saveur nouvelle et un arrière-goût impressionnant à votre plat.

Faire ses courses est loin d’être un plaisir pour la majeure partie d’entre nous, qui préfèrerait profiter de son temps libre pour faire du sport, jouer avec ses enfants ou

L’apéritif est un moment très important pour de nombreuses personnes. C’est le rendez-vous incontournable de la fin de journée en famille, entre amis. Vous avez décidé de préparer une crêpe

L’ouverture du bouchon de liège d’un vin de longue garde est toujours un suspens excitant. On se demande comment les arômes et les saveurs du vin se sont améliorées. Le

On n’est jamais sûr à 100% du réel potentiel d’un vin à se garder. Ce n’est pas pour autant que vous ne pouvez en choisir un. Il existe quelques critères

La production de l’huile d’olive se fait en plusieurs étapes commençant par la cueillette. Les olives assemblées sont par la suite nettoyées et broyées. La solution obtenue est décantée pour

Agréable est de savourer une bière après avoir dégusté des repas, pendant de grand évènement ou même pour vous désaltérer. Mais parfois, vous êtes confronté à une rupture de votre

Drinkshop s’apparente à une boutique en ligne qui procure au grand public, de meilleurs whiskys, des rhums, des gins, des vins ainsi que bières. À ce propos, sur cette plateforme

Le CBD est reconnu comme un remède consommé pour guérir plusieurs maladies. Très prisées par les internautes, il constitue également une substance à consommer pour nourrir les organes. Ceci, en

Le choix d’un sèche-linge professionnel s’effectue en fonction de plusieurs paramètres qui incluent le volume moyen de linge traité par votre entreprise. Vous devez également prendre en compte les fonctionnalités

Pour un déjeuner d’équipe à Paris, vous avez plusieurs options pour le repas. Pour personnaliser au maximum le déjeuner et pour sortir des cadres classiques, vous pouvez opter pour la

Le mot « été » nous fait tout de suite penser aux voyages et aux découvertes. Découvrir un pays, une ville ou une île paradisiaque ne se limite pas à

Vous tenez un restaurant et vous manquez de pistes pour vous fournir ? On fait le point pour vous aider à trouver les meilleurs produits parmi les nombreux concurrents du

Rien ne vaut le plaisir d’une bonne tasse de café, qu’importe l’heure de la journée. Pour faciliter la préparation de votre boisson préférée, la machine à capsules est la plus

Pour un salarié, il n’est pas toujours évident de manger correctement aux heures de pause. En réalité avec le rythme à suivre, ils ne peuvent pas se permettre de rentrer

L’alimentation bio est devenue très populaire en France depuis quelques années. Il y a toute une réglementation aux normes strictes pour qu’un produit soit labellisé “AB” (pour Agriculture Biologique). Cela

Vous êtes à la recherche d’un cadeau original à offrir à un fin gourmet ? Il existe des milliers de cadeaux à offrir sur le thème de la gourmandise, sur

Combien de temps les œufs durent-ils dans le réfrigérateur ? Les œufs frais dureront au moins 66 jours à compter de la date à laquelle ils sont placés dans une boîte,

Le robot culinaire Silvercrest Monsieur Kitchen (marque propriétaire de LIDL) est destiné à représenter une contrepartie et une alternative moins chère au célèbre Thermomix. Le fabricant fait l’éloge de ce

Ce curry crémeux de patates douces, pois chiches et noix de coco avec brocoli est un repas réconfortant, sain et nourrissant, facile à faire, végétalien et SI délicieux ! C’est parfait