Le beurre est-il bon pour la santé ?

À la fin des années 1980, la graisse était considérée comme l’ennemi. Aujourd’hui, les mangeurs sains mélangent du beurre dans leur café du matin et ajoutent de l’huile de noix de coco à leurs smoothies. Alors, qu’est-ce qui donne ? Bref, la science a déjà indiqué que les aliments riches en gras sont les coupables de tout, du taux élevé …

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