Viande et légumes : comment appelle-t-on une personne qui en mange ?

Statistiquement, une grande majorité de Français mangent de la viande chaque semaine, tout en garnissant leur assiette de légumes frais. Pourtant, le mot « végétarien » ne s’adresse absolument pas à ceux pour qui le steak et les haricots verts font bon ménage. Certains modèles alimentaires, en revanche, tolèrent une part de produits animaux tout en revendiquant une différence nette …

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