Tout savoir sur la protéine

Augmentation du cholestérol, indigestion, infections bactériennes… Ce sont les préjugés des années 1980 liés à la consommation d’œufs. Bien que des études aient montré qu’il s’agit d’une connaissance plus courante, ils se demandent toujours s’il est dangereux de consommer des protéines tous les jours.

Qu’est-ce que la protéine ?

Lorsque vous cassez un œuf, vous voyez deux distributions : le …

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