Planche à découper : pourquoi et comment bien l’huiler pour la préserver ?

La planche à découper est un outil essentiel dans toute cuisine. Souvent en bois, elle supporte les coups de couteau et l’humidité quotidienne. Pour garantir sa longévité et éviter qu’elle ne se fissure ou n’absorbe les odeurs, il faut bien l’entretenir. L’huiler régulièrement est une pratique simple mais efficace pour la préserver.

Appliquer de l’huile alimentaire permet de nourrir le …

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