La farine de millet, une alternative intéressante pour les personnes intolérantes au gluten

Dans la plupart des produits alimentaires du quotidien, on retrouve le gluten. Il s’agit d’une substance viscoélastique composée de protéines. Les personnes qui en sont allergiques en ont déjà fait les frais après sa consommation. Enfants et adultes peuvent souffrir des effets du gluten. Heureusement, la farine de millet est un substitut que les personnes intolérantes au gluten apprécieront. Découvrez …

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