Fruits et légumes en U : comment les reconnaître et les choisir ?

Un fruit dont le nom commence par la lettre U n’a rien d’une évidence sur un marché français. Pourtant, derrière cette initiale peu fréquente se cachent des trésors venus d’ailleurs, méconnus, parfois lointains, mais toujours porteurs de nouvelles expériences gustatives. Ce terrain méconnu intrigue, surprend, et bouscule la routine des courses hebdomadaires.

L’introduction de ces aliments, souvent méconnus, implique une …

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