Flocons d’avoine et régime keto : compatible ?

Certains aliments vantés pour leur profil santé s’avèrent incompatibles avec des régimes faibles en glucides. Les flocons d’avoine, pourtant recommandés dans de nombreux plans alimentaires, posent question dès lors que la restriction glucidique devient stricte.

La frontière entre farines traditionnelles et substituts adaptés se dessine nettement sur l’étiquette nutritionnelle. Un choix mal avisé peut rapidement faire dérailler un projet alimentaire …

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