Cuisiner du foie gras : Quelques conseils pratiques

Si vous aimez le goût décadent riche du foie gras mais que vous pensiez qu’il était trop compliqué à servir à la maison, vous aurez une merveilleuse surprise. De nombreux amateurs de gastronomie font l’erreur de penser que la seule façon d’incorporer ce délice gastronomique à la maison est le pâté de foie gras. En fait, le foie gras est …

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