Couteau à droite ou à gauche : guide du parfait dressage

Lors d’un repas formel, chaque détail compte, et le placement des couverts n’échappe pas à cette règle. Le couteau, en particulier, suscite souvent des interrogations. Traditionnellement, il est placé à droite de l’assiette, la lame tournée vers l’intérieur. Ce choix n’est pas arbitraire : il découle de l’usage ancestral où la majorité des convives sont droitiers.

Les temps changent et …

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