Choisir la planche à découper idéale : conseils d’entretien et utilisation

Dans la cuisine, les outils font la moitié du travail. Un outil essentiel et pourtant souvent négligé est la planche à découper. Indispensable pour la préparation de presque tous les plats, elle sert de terrain de jeu pour trancher, hacher et émincer. Toutes les planches à découper ne sont pas créées égales. Avec une variété de matériaux allant du bois …

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