CAP cuisine : bien se préparer à la formation sur deux ans

Le métier de cuisinier se construit sur une exigence de tous les instants. Impossible de s’improviser chef : il faut apprendre, affiner ses gestes, comprendre le rythme d’une brigade et savoir gérer la pression du service. La formation CAP Cuisine s’adresse à celles et ceux qui veulent aller au bout de cette démarche, qu’on vise la reconversion ou le perfectionnement. …

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