Biscuit pour perdre du poids : quels choix privilégier ?

Certains biscuits affichent moins de 40 calories par portion, tandis que d’autres, étiquetés « allégés », contiennent autant de sucre que les versions classiques. Entre allégations marketing et réalité nutritionnelle, le choix s’avère moins évident qu’il n’y paraît.

Les industriels s’affrontent à coup d’innovations pour alléger leurs recettes sans sacrifier la saveur, quitte à multiplier les additifs ou miser sur …

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