Meilleur homard : quel pays le sert le mieux ?

Le Canada expédie chaque année près de 100 000 tonnes de homard, alors que la France en importe moins de 5 000. La Norvège, pourtant leader mondial pour le saumon, ne figure pas parmi les grands producteurs de homard. À Hong Kong, une vente aux enchères a récemment vu un spécimen atteindre 8 000 euros, alors qu’un plat similaire se …

The post Meilleur homard : quel pays le sert le mieux ? appeared first on Une Fille en Cuisine.

A lire aussi : Cuisine du monde : quel pays offre la diversité culinaire ?