Préserver votre cocotte en fonte : astuces pour son entretien

Un lavage à l’eau savonneuse peut accélérer l’apparition de rouille sur une cocotte en fonte, alors qu’un simple séchage insuffisant suffit à compromettre son revêtement. Contrairement à l’acier inoxydable, la fonte exige une attention particulière après chaque utilisation.

L’huile végétale, pourtant conseillée par de nombreux guides, peut rancir et laisser des odeurs persistantes. Les méthodes d’entretien varient selon l’âge de …

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