C’est quoi le permis d’exploitation ?

Le permis d’exploitation est un élément clé pour toute personne souhaitant ouvrir un établissement de restauration ou d’hôtellerie proposant des boissons alcoolisées. Depuis 2006, cette formation obligatoire assure que les exploitants possèdent les connaissances nécessaires pour gérer un débit de boissons dans le respect des lois et des règlements en vigueur. Mais de quoi il s’agit exactement ?

Définition du

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