Recettes équilibrées : Remplacer un repas efficacement sans carences ?

Échanger une assiette généreuse contre un shaker, c’est un peu comme troquer une balade en forêt contre un tour de tapis roulant : la promesse d’efficacité, mais à quel prix pour le corps ? Le marketing nous souffle qu’on peut sauter un repas sans sourciller, mais que se passe-t-il vraiment, loin des slogans, quand on laisse de côté la diversité …

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